Sójová múka odtučnená 300g

Múku je možné použiť na prípravu bezlepkového pečiva, vegetariánskych pokrmov, zahustenie omáčok, prípadne nahradiť až 1/3 klasickej múky pri príprave lievancov. Pridaním 3-5% sójovej múky do pečiva môžeme nahradiť vajcia a predĺžiť tak jeho trvanlivosť.

Sója má vysoký obsah vitamínov B1, B3, lecitín, vápnik, horčík a je zdrojom cenných bielkovín.